SIDEBAR
»
S
I
D
E
B
A
R
«
Пирожки с грибами и рисом
12.05.2014 от julia


Для приготовления понадобится:
— пшеничная мука — полтора килограмма;
— молоко — половина литра;
— сливочное масло- 50 грамм;
— сахар — столовая ложка;
— куриные яйца — два штуки;
— чайная ложка соли;
— дрожжи — сорок грамм;
— жир для обжаривания- 300 грамм.
Смотреть полностью!» »

«Быстрый пирог с ветчиной и сыром»
01.09.2013 от Ваш "Вкуснолог"

Ингредиенты:
— 4 яйца
— майонез (граммов 250-300)
— разрыхлитель для теста 1,5-2 ч.л
мука
— ветчина и сыр

Приготовление:
1. Смешать яйца, майонез, разрыхлитель для теста и муку.
2. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
3. Ветчину нарезать, сыр потереть. В форму для выпечки вылить половину теста, сверху на тесто распределить начинку, а потом залить оставшимся тестом.
4. Сверху можно посыпать сыром. Выпекать в духовке при 180 градусах примерно полчаса.
Смотреть полностью!» »

«Ленивые» БЕЛЯШИ — готовятся так же просто, как яичница
01.09.2013 от Ваш "Вкуснолог"

Вкусные, что невозможно оторваться…Кто же не любит беляши. Это замечательное блюдо, правда, требуется немало времени на его приготовление. Однако существует изумительный рецепт ленивых беляшей, который значительно облегчает труд хозяюшки, а по вкусу ничуть не хуже настоящих беляшей. Как же приготовить ленивые беляши?
Смотреть полностью!» »

Ленивые чебуреки — быстро и вкусно!
01.09.2013 от Ваш "Вкуснолог"

Ну чебуреки ели все, а ели ли вы чебуреки из лаваша? Я даже не задумывалась, что так можно сделать.

Понадобятся тонкие лаваши. Они могут быть меньше или больше диаметром — неважно. Можно обрезать под нужный размер.

Лаваш разрезать пополам.
Приготовить фарш. Мясо, лук перекрутить, добавить соль, перец. Если сухой — добавить воды..
На одну половинку намазываем тонко фарш (примерно 1 ст.л.)
Второй половинкой прикрываем и немного прижимаем.
Смотреть полностью!» »

Сырный пирог из армянского лаваша
30.08.2013 от Ваш "Вкуснолог"

Ингредиенты:

— упаковка армянского лаваша
— 1 яйцо
— 70 мл молока
— 500 г сыра, подойдет обычный российский сыр

Способ приготовления:

Натереть сыр на крупной терке.
Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать.
Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша.
Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, получается примерно где-то 5 слоев.
Последний слой должен заканчиваться лавашом, смазать верхний слой сливочным маслом.
Поставить в духовку на 30 минут 180 градусов.
Смотреть полностью!» »

Необычный яблочный пирог
29.08.2013 от Ваш "Вкуснолог"

Ингредиенты:

1 стакан муки
1 стакан манки
1 стакан сахара
разрыхлитель
яблоки штуки три посочнее, или любые фрукты (чем сочнее, тем лучшее)
чуток масла сливочного
никаких яиц и жидкости

Приготовление:

Смешиваем сухие компоненты. Яблоки нарезаем ломтиками. Далее слоями укладываем в форму: смесь-яблоки-смесь-яблоки. Последний слой смесь. Сверху на терке немного сливочного масла. И ставим в духовку. Я в мультиварке делала — выпечка 60+20 мин
Смотреть полностью!» »

Пирог с абрикосами
29.08.2013 от Ваш "Вкуснолог"

Ингредиенты:

стакан=250 мл.
●10-12 шт. маленьких абрикосов
●1.5 стакана муки
●0.5 стакана сахара
●1\4 стакана натурального йогурта или кефира
●3 яйца
●65 гр. сливочного масла (растопить и остудить)
●0.5 ч. ложки разрыхлителя
●1\4 ч. ложки ванилина
●щепотка соли

Смотреть полностью!» »

Яблочный пирог вверх дном
28.08.2013 от Ваш "Вкуснолог"

200 гр. замороженного слоёного теста 10 среднего размера яблок (чем кислее, тем лучше) 1/2 лимона Сахара 200гр 100гр сливочного Масла 1 чайный ложки корицею Жаростойкая Сковорода, которую можно с плиты засунуть в духовку. 1) Духовку прогреть до 230 градусов. 2) тесто разморозить и раскатать размером чуть больше, чем диаметр сковороды.Раскатав, убрать тесто в холодильник, чтобы оно не всходило. 3) Яблоки почистить, порезать на половинки, сердцевину вырезать, побрызгать соком из половинки лимона. 4) в сковородке растопить сливочное масло, туда добавить сахар и корицу (или ванильный экстракт). Помешивать до растворения сахара и превращения массы в карамель. 5) Когда карамель готова, снимаем сковороду с плиты и аккуратно укладываем в неё яблоки, как можно плотнее, ставя половинки на ребро. 6) Вернуть сковородку на плиту на самый малый огонь на 25 минут. Карамель начнёт кипеть И увеличиваться в объёме за СЧЕТ яблочного сока По истечении срока, снять с плиты и дать несколько минут остыть. 7) Тесто расправить сверху, подоткнув края вокруг яблок. Проделать ножом 3-4 дырки в тесте и поставить в духовку на 30 минут 8) Вытащив, дать постоять и остыть 15 минут 9) Самый ответсвенный момент: переворот пирога. Сверху положить тарелку, придерживая рукой, перевернуть. Есть ещё тёплым, лучше-с ванильным мороженым или сбитыми сливками в качестве дополнения.
Смотреть полностью!» »

Пышная пицца
28.08.2013 от Ваш "Вкуснолог"

Ингредиенты: — 350г муки — 1 чайная ложка сахара — 3 ст. ложки оливкового масла (или любое другое) — 2 чайных ложки сухих дрожжей — 225 мл.воды комнатной температуры — соль — начинка по вкусу — Твердый сыр Приготовление: Растворить сухие дрожжи в воде комнатной температуры, перемешать и оставить на 10-15 минут. Муку и 1/2 ч. ложки соли высыпать в большую миску горкой. Сделать в муке углубление и добавить в него разведенные дрожжи и оливковое масло. Всё тщательно перемешать и выложить на поверхность, присыпанную мукой, вымесить тесто, оно должно стать мягким и эластичным. Положить тесто в миску смазанную маслом, накрыть пищевой плёнкой или полотенцем и оставить в теплом месте подходить приблизительно на 1 час (тесто должно увеличится примерно в 2 раза). Готовое тесто разделить на 2 порции, раскатать нужную форму. Смазать кетчупом или выложить помидоры, положить начинку, присыпать сыром и в духовку запекать при температуре 240 С примерно 15-20 мин. Приятного аппетита!
Смотреть полностью!» »

Простой пирог с фруктами
21.08.2013 от Ваш "Вкуснолог"

Взбить 2 яйца со стаканом сахара, добавить щепотку соли, 1 стакан кефира(можно ряженку, варенец), положить 0,5 ч.л. соды, погашен. уксусом или лимонным соком. Всыпать около 1 стакана муки. Тесто должно получиться немного гуще, чем на оладьи. (У меня была жидкая геркулесовая каша, и я её тоже положила в тесто, поэтому взяла немного меньше кефира, а муки столько чтобы тесто получилось нужной консистенции). Выливаем тесто на смазанную и обсыпанную манкой или сухарями сковороду или форму, сверху выкладываем фрукты. Я взяла вишню без косточек, смородину и абрикосы половинками! Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекаем 15-20 минут. Потом пирог можно посыпать сахарной пудрой! Очень вкусный пирог!
Смотреть полностью!» »


»