SIDEBAR
»
S
I
D
E
B
A
R
«
Картофельные оладьи
01.09.2013 от Ваш "Вкуснолог"

Ингредиенты:
— 450 г картофеля
— 1/2 головки репчатого лука
— 1 яйцо
— 1/2 стакана муки
— 1/2 стакана панировочных сухарей
— соль по вкусу
— перец по вкусу
— масло для жарки

Приготовление:
1. Очистить картофель и лук.
2. Измельчить картофель и лук в кухонном комбайне.
3. Положить в дуршлаг и отжать лишнюю жидкость.
4. Добавить в картофель яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешать.
5. Из полученного теста сформировать шарики.
6. Положить в разогретое растительное масло и немного придавить лопаточкой.
7. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Смотреть полностью!» »

Жареный рис с овощами по-китайски
28.08.2013 от Ваш "Вкуснолог"

Ингредиенты: 1 стакан вареного риса 1 морковь 1/4 чашки нашинкованной капусты 1 средний нарезанный лук 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука 1/2 или целый любой острый перец (при желании) 1 ч.л. соевого соуса 2 ч.л. молотого перца 2 зубчика чеснока2 ст.л. Масла солью — по мере необходимости Приготовление: . Поставить варить рис до готовности как указано на упаковке . Тем временем нарезать мелко овощи, морковь натереть ПРИ желании Разогреть масл 1 ст.л на среднем огне в сковороде, обжарить лук и чеснок около 1 минуты, добавить морковь и капусту обжаривать до смягчения, добавить стручковой перец. После добавить соевый соус, молотый перец, соль по вкусу и постоянно помешивать в течении 10 секунд, затем уменьшить огонь, добавить оставшееся масло (1 ст.л) перемешать, подождать несколько секунд, чтобы овощи пропитались в соусе который образовался, примерно 20-30 секунд, затем добавить отваренный рис перемешать и оставить на 4 минуты. Перед подачей украсить посыпать зеленым луком.Приятного аппетита!
Смотреть полностью!» »


»