✔ Творожная запеканка с сухофруктами

Ингредиенты:

1 кг творога
3-4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. манки
100 мл молока
ваниль
1 ч.л.разрыхлителя
70-80 г сухофруктов (изюм,курага,чернослив, финики)
4-5 капель ромовой эссенции (на ваше усмотрение)
сметана, чтобы обмазать верх

Приготовление:

В первую очередь включаем духовку, что бы разогреть ее до 180С.

Приготовление основы:

1. перемешать творог так, что бы небыло комочков;
2. добавить в творог ваниль, и перетирая, долить по одному яйцу;
3. добавить в основу сахар. Если вы любите послаще – добавьте больше сахара;
4. добавить немного рома (если вы не планируете угощать вашей запеканкой детей);
5. добавить манку, перемешать и долить молоко;
6. добавляем разрыхлитель, сухофрукты и перемешиваем.
Наша основа для творожной запеканки готова. Теперь ее нужно оставить примерно на пол часа, что бы манка впитала в себя всю лишнюю жидкость.

Автор рецепта — Лана Беляш

Приятного аппетита!