Сытная запеканочка

Продукты:
картофель — 3 штуки,
грибы — 200-250 г,
лук — 1 штука,
фарш — 400 г,
смесь овощей (горох, кукуруза, фасоль, морковь) — 500 г,
сыр — 200 г,
майонез,
растительное масло,
соль, перец, специи по вкусу.

Картофель порезать кружками и выложить в посуду, посолить, поперчить — 1 слой.
Лук и грибы порезать, обжарить в растительном масле, выложить в посуду — 2 слой.
Фарш выложить в посуду, посолить, поперчить, посыпать специями по вкусу — 3 слой.
Смесь овощей выложить в посуду — 4 слой.
Смазать майонезом и поставить в духовку на 40-45 минут (180 градусов).
Посыпать сверху тертым сыром и подержать в духовке еще 10-15 минут.