Омлет «ностальгия»

Ингредиенты:

●яйца
●молоко
●соль
●масло сливочное

Приготовление:

К яйцам добавляют молоко, соль (на 1 яйцо 30гр молока) тщательно размешивают (взбивать не надо) и выливают в смазанную сливочным маслом емкость слоем 25-30мм и ставят в разогретую духовку (+180…200°С) на 8-10 мин. Готовый омлет должен иметь упругую консистенцию.