Курица Марбелье

Ингредиенты:
8 куриных бедер
4 зубчика чеснока, мелко нарезанного
2 столовые ложки свежего орегано, мелко нарезанного
Соль и свежемолотый перец по вкусу
1/4 стакана красного винного уксуса
1/4 стакана оливкового масла
1/4 стакана сухофруктов (чернослива, изюма или клюквы)
1/4 стакана оливок, нарезанных
1/4 стакана каперсов с 3 ст.л. сока
2 лавровых листа
1/2 стакана коричневого сахара
1/2 стакана белого вина
2 столовые ложки свежей петрушки, мелко нарезанной