Хотите удивить гостей? Подайте им этот кекс и устройте викторину по угадыванию главного ингредиента!

Время приготовления: 70 мин.

Вам потребуется:

Темное пиво — 240 мл
Светлое пиво — 220 г
Какао-порошок — 125 г
Мука — 2 стакана
Сахар — 2 стакана
Сода — 1,5 чайной ложки
Соль — 3/4 чайной ложки
Яйцо — 2 шт
Сметана — 2/3 стакана

Как готовить:

1. Духовку нагрейте до 180 градусов. Форму для торта смажьте маслом.

2. В кастрюле вскипятите пиво с маслом на среднем огне. Добавьте какао и перемешайте, чтобы смесь была однородной. Немного остудите.

3. Муку, сахар, соду и соль смешайте. Миксером взбейте яйцо со сметаной. В яично-сметанную смесь влейте пиво с шоколадом и перемешайте. На средней скорости продолжайте взбивать и постепенно всыпайте сухую смесь. Замесите тесто.

4. Вылейте тесто в подготовленную форму.

5. Выпекайте в течение 40-45 минут. Проверьте зубочисткой на готовность.

6. Выложите кекс на блюдо. Подавайте с растопленным горячим шоколадом.

Приятного аппетита!
#Рецепты #Кулинария