Фаршированные шампиньоны.

На 4 крупных гриба возьмите:
100 г готовой чечевицы,
1 маленькую луковицу,
1 морковь,
1 стебель сельдерея,
2 зубчика чеснока,
1 ч. л. прованских трав,
4 ст. л. тёртого пармезана,
оливковое масло,
соль,
перец,
свежая зелень для украшения (петрушка или базилик)
Фантазируйте, изменяйте начинку по своему вкусу.