Яблочный сидр

Ингредиенты:
Яблоки – 12 шт
Апельсин – 1 щт
Коричневый сахар – ½ стакана
Палочки корицы – 2 шт
Мускатный орех – 1/2 столовой ложки
Гвоздика – ½ столовой ложки
Перец горошком – ½ чайной ложки
Вода

Приготовление:
Вымойте и высушите яблоки.
Острым ножом аккуратно вырежьте и ложкой достаньте цердцевину яблока. Чтобы яблоки не начали коричневеть, взбрызните их лимоном.
Яблочную мезгу, воду, апельсиновые кусочки, коричневый сахар, палочки корицы, мускатный орех, гвоздика и перец доведите до кипения. Переодически помешивая, оставьте кипятиться часа на 2. Толкушкой для картофеля или вилкой разомните яблоки и апельсины.
Остудите до комнатной температуры сидр и разливайте по яблочным «чашкам».
Приятного аппетита!

Источник:
Рекомендуем ПОДПИСАТЬСЯ!