Шоколадный торт на кипятке

Тортик для любителей шоколада. Бисквит на кипятке получается мягкий, пушистый и пористый. Он очень хорошо впитывает любой крем. У меня крем сметанный.

Ингредиенты:
— 2.5 ст. муки
— 1.5 ст. сахара
— 1.5 ч.л. соды
— 1 ч.л. разрыхлителя
— 5 ст.л. порошка какао
— 2 яйца
— 1 ст. молока
— 1/2 ст. растительного масла
— 1 ст. кипятка
Для крема:
— 500-700 гр. жирной сметаны (30%)
— 3/4 ст. сахара

Приготовление:

Смешать все сухие ингредиенты
Отдельно взбить яйца (венчиком)
К яйцам добавить молоко и масло
Всё перемешать и замесить густое тесто
В тесто влить кипяток и перемешать
Выпекать при Т 160 60-70 мин.
Готовый остывший торт разрезать на 3 части и смазать кремом
Для крема взбить сметану с сахаром
Я украсила торт тёртым шоколадом и немного полила шоколадным сиропом

Приятного аппетита!
Источник:
Рекомендуем ПОДПИСАТЬСЯ!