Шоколадно-грушевый торт на творожном тесте

Ингредиенты:

форма 23 см

тесто

170 г муки
100 г сливочного масла
100 г творога
2 желтка
20 г сахарной пудры
1 желток
вода

шоколадный заварной крем

4 желтка
100 г сахара
320 мл молока
80 мл нежирных сливок
60 гр темного шоколада

груши

4 небольших груши
300 мл воды
60 гр сахара
2 ст.л. рома