Пирожное «Карагат»

мука пшеничная — 1 стакан
крахмал картофельный — 1 стакан
яйцо — 3 шт.
сахар — 1 стакан
молоко — 2 стакана
джем из черной смородины — 120 г

Способ приготовления:
Яйца взбейте с сахаром в плотную пену, влейте молоко, всыпьте муку, крахмал и быстро замесите тесто.

С помощью кондитерского мешочка отсадите из теста на смазанный маслом противень небольшие круглые лепешки, у половины из них сделайте посередине отверстие и выпекайте в течение 15 минут при 200 °С. Охладите.

Заготовки без отверстия смажьте частью смородинового джема, накройте сверху оставшимися заготовками и заполните отверстия джемом.