Овощной салат с ветчиной

Ингредиенты для рецепта Овощной салат с ветчиной

нежирная ветчина — 150 грамм
капуста — 300 грамм
сладкий болгарский перец — две штуки
репчатый лук — одна штука
помидоры — две штуки
огурцы — одна штука
сметана — 100 грамм
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу

Способ приготовления рецепта Овощной салат с ветчиной

Капусту нашинкуем, посолим, перетереть руками, чтобы выделился сок, перец разрежем пополам, очистим от семян и нарежем соломкой.

Лук очистим, обдадим кипятком, мелко нарежем, помидоры и огурцы очистим от кожицы и нарежем дольками, ветчину порезать соломкой.