Лукошко с орехами
Для теста:
350 гр муки
200 гр сливочного масла
2 яйца
150 гр сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
1/4 чайной ложки соды,соль
0,5 ч. ложки сок лимона
Для начинки:
400гр изюма
1 лимон
Приготовление:
Масло растереть с сахарной пудрой, ввести желтки и продолжать растирать массу до однородности, затем добавить щепотку соли, соду, сок лимона, взбитые в стойкую пену белки, всыпать муку и тщательно замесить нежное пластичное тесто.Поставить тесто в холодильник на 20 мин.Пекутся орешки быстро.Изюм с лимоном пропустить через мясорубку и начинить половинки орешек.
Лукошко тоже из песочного теста.Взбить масло со сгущенкой и украсить.
