Курица, запеченная с лимоном

Ингредиенты:
Курица 700 г
Лимон 0,5 шт.
Мед 1-2 ст.л.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Сметана 2 ст.л.

Приготовление:
Мариновать птицу в меде и лимоне. Лимон нарезать крупными ломтиками.
Мед растопить до жидкого состояния.Курицу посолить, поперчить, залить медом и добавить лимон. тщательно перемешать, активно надавливая на лимонные кусочки. мясо промариновать мин 40.
По прошествии времени достать куски курицы из маринада и переложить их в форму для запекания. маринад в форму не выливать!положить несколько лимонных кусочков и немного смазать курицу сметаной.отправить форму в разогретую до 200 градусов духовку.
Запекать курицу недолго и с понижением темп-ры. Около 20 минут при температуре 200С. Потом еще примерно 20 минут при 175. Сметана может пригореть, поэтому накройте форму фольгой или крышкой.Выкладывать с картофелем, дольками лимона,посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
Источник:
Рекомендуем ПОДПИСАТЬСЯ!