Клюквенный соус

Ингредиенты:
Клюква (свежая/замороженная) – 4 стакана
Апельсиновый сок (предпочтительно свежевыжатый) – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Корица – ½ чайной ложки
Гвоздика – ½ чайной ложки
Мускатный орех – ¼ чайной ложки
Цедра 1 апельсина

Приготовление:
В большой кастрюле смешайте клюкву, апельсиновый сок и сахар и доведите до кипения на среднем огне.
Оставьте вариться на медленном огне до загустения (около 10 минут). Соус начнет остывать и , соответственно, загустевать.
Всыпьте корицу, гвоздику (молотую), мускатный орех и апельсиновую цедру. Подавайте теплым.
Приятного аппетита!

Источник:
Рекомендуем ПОДПИСАТЬСЯ!