Что делать той хозяйке, которая с любовью ухаживала с грядками с овощами и собрала богатый урожай помидоров? Конечно, можно приготовить из этих овощей различные салатики, заправку к борщам и супам, но можно приготовить и различные заготовки, которыми можно будет порадовать домашних и в зимнее время.

Существует огромное множество разных рецептов заготовок на зиму из этих овощей, рачительной хозяйке останется лишь выбрать самый простой и наиболее подходящий рецепт. А приготовить на зиму можно пикантный, домашний кетчуп, густую томатную пасту, маринованные или соленые помидоры, различные консервированные салаты. Для зимних заготовок подойдут и зеленые помидоры, из которых приготовить можно вкусное и очень необычное варенье.
Ниже представлен самый популярный рецепт заготовки на зиму из помидоров со сладким перцем.

Для приготовления этой заготовки на зиму понадобится следующий набор компонентов:
— перец сладкий болгарский (три штуки);
— морковка среднего размера (одна штука);
— помидоры (2,6 кг);
— корень петрушки вместе с зеленью (одна штука);
— перец горький небольшой (одна штука);
— черный перец горошком (десять штук);
— перец душистый горошком (пять штук);
— уксус столовый 80% (четыре ч. ложки);
— вода (два литра);
— песок сахарный (62 г);
— соль пищевая (30 г).

Удалить с помидоров кожицу, очистить сладкие перцы, а мякоть их нарезать полосками. Промыть горький перчик, кружочками нарезать корешок петрушки, крупно порубить зелень. Простерилизовать банка и выложить в них все овощи, залить ранее приготовленным, кипящим рассолом. Поставить в большую кастрюлю с немного подогретой водой банки с помидорами и перчиком, довести до кипения, далее простерилизовать не менее двадцати минут, влить необходимое количество столового уксуса, закатать емкости с заготовками.

Если вам необходима лауриновая кислота на www.ru.all.biz у вас есть отличная возможность купить. Поставщиков на сайте вы сможете выбрать на свое усмотрение, а цены на нее доступные.