Домашний пикник-чевапчичи на шпажках!

500г рубленной говядины(я делала-500г+500г кур.филе,не рубила,через крупный нож мясорубки),2 луковицы порезать,2 зубчика чеснока,1 желток(на килограмм-2),соль,специи,все перемешать.Скатать небольшие колбаски,нанизать на влажные шпажки,кисточкой обмазать оливк.маслом,отправить на решетку в духовку.Время приготовления-35-45мин,переворачивать,держась за колбаску(не за шпажку)!Количество-15 штук из килограмма.