Бретонский пирог с клюквой и антоновкой

Ингредиенты:
Масло — 150 гр
Сахар — 100 гр
Яйцо — 1 шт
Яичный желток — 3 шт
Мука — 150 гр
Клюква — 150 гр
Антоновка ( яблоки ) — 2 шт

Приготовление:
150г масла взбейте со 100г сахара в пышную массу пару минут, добавьте одно яйцо, взбивайте до загустения, потом три желтка, опять взбивайте.
Наконец всыпьте 150г муки перемешайте лопаткой или миксером до получения однородного теста. Всыпьте 150г клюквы, промытой и обсушенной.
Перемешайте и выложите в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, отправьте в холодильник на 2 часа.
Антоновские яблоки (два крупных) почистите, оботрите лимоном, чтобы не потемнели, разрежьте на крупные ломтики и воткните их в пирог. Посыпьте сахаром. Выпекайте 45 минут при 190С.
Приятного аппетита!

Источник:
Рекомендуем ПОДПИСАТЬСЯ!