Желейный торт

Ингредиенты:
— упаковка готовых бисквитных коржей (два нужно поломать кусочками, третий оставить целым)
— 3 пачки желе разного цвета и вкуса
— 500гр сметаны
— 1 ст. сахара
— желатин 20 гр
— ванилин

Приготовление:

Заранее приготовить желе, а если уже есть готовое, то хорошо, времени вообще мало займет.

Приготовить крем:
замочить 20 гр желатина в 10 ложках холодной воды на 10 минут, затем распустить желатин на водяной бане до полного растворения крупинок, и пусть чуть приостынет. А тем временем взбить 500 гр. сметаны с 1 ст. сахара, всыпать ванилин. Затем немного сметанного крема, (буквально пару ложек) влить в желатин и не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить эту смесь в крем.

Далее:
салатник выстелить пищевой пленкой, и теперь в хаотичном порядке накидываем: кусочки наломанного бисквита и чайной ложечкой кусочки желе разного цвета. Каждый слой поливаем сметанным кремом и так далее. Затем последний слой — прикрыть целой бисквитной пышечкой и придавить слегка. Поставить в холодильник, чтобы застыл сметанный крем (у меня получилось за 3 часа).

Затем:
Прижать салатник широким блюдом, перевернуть, снять салатник и аккуратно отлепить пленку.

Приятного чаепития