Запеканка с фаршем и гречкой
Ингредиенты:
— 700 гр куриного фарша
— 2 крупные луковицы
— 2 морковки
— 250 гр гречки
— 2 яблока
— 120 гр сыра
В смеси растительного и сливочного масел обжарить до мягкости луковицы, порезав кубиком, и тёртые на крупной тёрке морковки — охладить.
Смешать с куриным фаршем, хорошо приправить, вымесить до однородности и выложить слоем в форму.
Отварить гречку, охладить, добавить очищенные и потёртые на крупной тёрке яблоки и тёртый на крупной тёрке полутвердый сыр, промешать хорошо и выложить вторым слоем в форму, слегка приминая.
Запекать в духовке 200 градусов 25 минут, достать, присыпать ещё немного тёртым сыром и вернуть в духовку на 5 минут.

Поддержите нас лайком, если рецепт оказался полезен!