SIDEBAR
»
S
I
D
E
B
A
R
«

Вкуснейшие пирожки из сметанного теста.
17.12.2012 от Ваш "Вкуснолог"

Вкуснейшие пирожки из сметанного теста.

Это очень удачный рецепт теста,который идеально подходит для пирожков с несладкой начинкой. Я приготовила пирожки с курицей и пирожки с картошкой,брынзой и зеленью.Вы можете добавлять любую начинку на ваш вкус.Это могут быть и грибы,и лук с яйцом,и печёнка с картошкой.А сейчас подробно остановимся на том,как приготовить само тесто.
120 грамм размягчённого сливочного масла.
1ст.л.сахара
1ч.л.соли
3 желтка
6 ст.л.сметаны
1 ч.л.соды(без горки)
около 3ёх стаканов муки.
Масло взбить с сахаром и солью и желтками до состояния крема,добавить сметану,соду и ещё раз взбить.Постепенно подсыпая просеянную муку замесить тесто. Тесто будет чуть липковатое,но очень эластичное и приятное в работе.Выдержать тесто в холодильнике 30-40 минут.
Затем раскатать на припылённой мукой поверхности толщиной в палец,разрезать на квадраты или вырезать стаканом и ,выкладывая подготовленную начинку, формировать пирожки. Выпекать в предварительно разогретой до 180 духовке около 15-20 минут.Пирожки можно делать любой формы ,но желательно ,чтобы они были миниатюрными)Вкусные как в тёплом,так и в холодном виде!Такие мини-пирожочки можно смело подавать на праздничный стол в качестве закуски. Их можно кушать с бульоном и с чаем-как душа пожелает!
Обязательно попробуйте приготовить пирожки из такого теста-будете очень довольны !Приятного аппетита!)



Оставить комментарий

http://vkusnolog.ru/vkusneyshie-pirozhki-iz-smetannogo-testa/You must be logged in to post a comment.


SIDEBAR
»
S
I
D
E
B
A
R
«
»