SIDEBAR
»
S
I
D
E
B
A
R
«

Вкусная пародия на суши
31.01.2014 от Ваш "Вкуснолог"

Вкусная пародия на суши

Основа для рулетиков — сыр. Его можно взять в принципе любой.

Ингредиенты:

— сыр
— слабосоленая красная рыба (сёмга, форель)
— лимон
— кедровые орешки
— укроп
— огурец

Приготовление:

Готовим начинку. Слегка обжариваем кедровые орешки, режем не мелко, но и не крупно укропчик. Натираем цедру лимона. Все смешиваем с рикотто. Добавляем сок половинки лимона. Перемешиваем. Огурчик режем на полоски. Начинка готова.

Берем бамбуковую циновочку, кладем на нее пищевую пленку. На пленку выкладываем с небольшим перехлестом тонко порезанную рыбу. На рыбу — начинку, приблизительно по 5-7 мм толщиной.

Посередке – несколько полосочек порезанного огурчика. Огурчик вообще нужен для свежести и для хрумскости.

Заворачиваем. Формируем «колбаску». Закручиваем торцы «колбаски». Аккуратно помещаем «колбаску» в холодильник. Там она немного застывает.

Достаем, разворачиваем и увлажненным ножом разрезаем наискось. Выставляем в тарелочку, украшаем лимончиком.
Полезная, здоровая и необычно вкусная еда.

Поддержите нас лайком, если рецепт оказался полезен!




Оставить комментарий

http://vkusnolog.ru/vkusnaya-parodiya-na-sushi-5/You must be logged in to post a comment.


SIDEBAR
»
S
I
D
E
B
A
R
«
»