SIDEBAR
»
S
I
D
E
B
A
R
«

✔ Шоколадные брауни со сливочной начинкой
11.06.2014 от Ваш "Вкуснолог"

✔ Шоколадные брауни со сливочной начинкой

Ингредиенты:
Сыр сливочный — 400 г
Сахар — 300 г
Яйцо — 5 штук
Шоколад темный — 200 г
Сливочное масло — 200 г
Мука пшеничная — 150 г

Приготовление:
В большой кастрюле вскипятить воду.
Масло нарезать кусочками, шоколад поломать и сложить в термостойкую миску или кастрюльку.
Как только вода закипит, снять большую кастрюлю с огня и поставить в нее маленькую так, чтобы в шоколад не попала вода. Размешивать до получения гладкой однородной массы, которая по консистенции должна быть как очень жидкий кефир или даже молоко. Дать смеси остыть.
В другой миске взбить 3 яйца и 200 грамм сахара. Добавить остывшую шоколадную смесь, размешать. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, тщательно перемешать.
В отдельной миске взбить сливочный сыр, 2 яйца и 100 грамм сахара.
Форму для выпекания смазать маслом или выложить пергамент. Вылить 3/4 шоколадного теста, разровнять.
Сверху выложить светлое тесто, не смешивая. Сверху выложить оставшееся шоколадное тесто. Выпекать 40 минут при 180 градусах.



Оставить комментарий

http://vkusnolog.ru/shokoladnyie-brauni-so-slivochnoy-nachinkoy/You must be logged in to post a comment.


SIDEBAR
»
S
I
D
E
B
A
R
«
»