Ингредиенты: 

Тесто: 

80 гр Слив Масла комнатн температуры 

80гр Сахара 

1 маленькое яйцо 

1/4 ч л соды 1 ст л какао

 170гр Муки (может чуть меньше) 

Крем: 

творог 250гр 

70гр Сахара

 Сметана 100гр

1 ч л крахмала

ванилин 1 / 3 ч л.

Приготовление: Масло взбить с сахаром, содой и яйцом. Муку смешать с какао, постепенно добавить в тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Долго месить не надо. 1/4 часть теста отделить. Большую часть выложить в форму 20см сделать бортик примерно 3 — 3,5 см, убрать в холод на 20мин. Смешать все для крема (не миксером). Выложить на тесто. Из оставшегося теста сделать небольшие шарики и слегка вдавить в творожную начинку. Печь пирог примерно 40-50мин.