Пасхальный шоколадный кулич

Ингредиенты:
мука пшеничная — 5 стаканов
Вода 1/2стакана
дрожжи — 100 г
желтки яичные — 16 шт.
белки яичные — 12 шт.
сахар — 2 стакана
миндаль — 3 стакана
белый шоколад — 200 г
вино белое сладкое — 1 стакан
ром — 1/2 стакана
сухари толченые ржаные — 1 стакан
цукаты — 1/4 стакана
корица молотая — 1 ч. ложка
гвоздика молотая — 1 ч. ложка
сок 1 лимона