SIDEBAR
»
S
I
D
E
B
A
R
«

Моя любимая аджика
27.12.2013 от Ваш "Вкуснолог"

Моя любимая аджика
Остро, кисло, сладко, ароматно, пикантно… это далеко не все что приходит на ум смакуя эту аджику. И все до неприличия просто!

Ингредиенты:
2,5 кг помидор
0,5 кг сладкого перца,семечки удалить
150 грамм горького перца, семечки удалить
150 грамм чеснок, почистить
250 грамм корня хрена, почистить
0,5 стакана соли
1 стакан сахара
1,5 стакана яблочного уксуса

Приготовление:
1) Помидоры, перцы, хрен порезать крупными кусками и вместе с чесноком смолоть до однородной массы, в комбайне или на мясорубке.
NB: Помидоры можно не чистить от шкурки. Я не чищу для этой аджики. А вот семечки из помидор удаляю. Получается менее водянистая и более концентрированная консистенция

Поддержите нас лайком, если рецепт оказался полезен!




Оставить комментарий

http://vkusnolog.ru/moya-lyubimaya-adzhika/You must be logged in to post a comment.


SIDEBAR
»
S
I
D
E
B
A
R
«
»