SIDEBAR
»
S
I
D
E
B
A
R
«

Меринги
26.02.2014 от Ваш "Вкуснолог"

Меринги

Ингредиенты:
— 3 охлажденных белка
— 1 стакан сахара

Приготовление:

1. Взбить белки, постепенно добавляя сахар. Взбивать до тех пор, пока консистенция не станет гладкой, но жесткой.
2. Покрыть противень пергаментной бумагой.
3. С помощью кулинарного мешка с фигурными насадками (или просто ложкой) выложить на нее смесь.
4. «Подсушить» в духовке при температуре 100-110 градусов от 40 минут до 3 часов в зависимости от величины.
5. Выключить духовку. Открыть дверцу. Не вынимая из духовки, дать полностью остыть.
6. Украсить ягодами, расплавленным на паровой бане шоколадом, взбитыми сливками, кремом…



Оставить комментарий

http://vkusnolog.ru/meringi-4/You must be logged in to post a comment.


SIDEBAR
»
S
I
D
E
B
A
R
«
»