SIDEBAR
»
S
I
D
E
B
A
R
«

Маскарпоне в домашних условиях и торт Панчо с ним же
07.03.2014 от Ваш "Вкуснолог"

Маскарпоне в домашних условиях и торт Панчо с ним же

Очень просто

Ингредиенты:

● 1 литр сливок
● 1/4 ч.л. лимонной кислоты

Приготовление:

— Нагреваем сливки в кастрюле ( но не доводим до кипения!). Температура подогретых сливок должна быть 70-80 градусов.
— В небольшом количестве воды растворяем лимонную кислоту
— Добавляем в сливки лимонную кислоту. Мешаем ложкой, чтобы все сливки свернулись
— Откидываем на марлю или плотное сито и даём стечь.

Вот мы и сделали маскарпоне. А теперь — тортик с маскарпоне.

Торт Панчо с маскарпоне

Ингредиенты:

На тесто:
●2 стакана муки
●1 ч. ложки соды
●200-250 гр сгущённого молока
●1/2 стакана сахара
●350 мл сметаны
●2 яйца

Приготовление:

Взбиваем сахар с яйцами, добавляем сметану и сгущеное молоко,помещивая, постепенно всыпаем муку.
Выпекаем один корж потолще для основы, из оставшегося теста делаем коржики потоньше.

Для крема:

●1 литр сметаны
●500мл маскарпоне
●1 стакан грецких орехов
●1 стакан чернослива
●1 стакан сахара

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты крема. Кладем основной корж на блюдо для торта. Остальные коржики рвем на кусочки , обмазываем кремом и выкладываем на основу в произвольной форме. Сверху поливаем шоколадом.

Поддержите нас лайком, если рецепт оказался полезен!




Оставить комментарий

http://vkusnolog.ru/maskarpone-v-domashnih-usloviyah-i-tort-pancho-s-nim-zhe/You must be logged in to post a comment.


SIDEBAR
»
S
I
D
E
B
A
R
«
»