Лосось, маринованный в укропе

Ингредиенты:
Лосось (филе) — 300 г
Укроп — 1 пучок
Ч ёрный перец горошком — 1 чайная ложка
Лимон (цедра, сок) — 1 шт
Сахар — 2 чайных ложки
Соль — 4 чайных ложки
Коньяк или водка — 3 столовых ложки