Лимонно-маковый кекс с брусникой и взбитыми сливками
Понадобится:
Для кекса:
100 г сливочного масла комнатной температуры
100 г сахара
3 яйца
150 г молотого миндаля
30 г мака
1 ч.л. ванильного экстракта
сок и цедра 1 лимона
120 г пшеничной муки
½ ч.л. разрыхлителя
¼ ч.л. соли
200 мл сливок (33%)
2 ст.л. сахарной пудры (или по вкусу)
ягоды брусники