Кулич без яиц

Ингредиенты:

Кефир — 500 мл
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 стак.
Сахар (мелкий) — 1,5 стак.
Мука пшеничная — 3 стак.
Изюм — по вкусу
Манка — для обсыпки формы
Сахарная глазурь — 200 г
Масло — 2 ст. л.
Сливки — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Смешайте кефир с разрыхлителем и оставьте на 10 минут.
3. Взбейте блендером или миксером. Добавьте растительное масло.
4. Продолжая взбивать, добавьте сахар.
5. Взбейте до полного растворения сахара. Добавьте муку и еще раз взбейте.
6. Добавьте изюм, перемешайте. Оставьте тесто на 30 минут.
7. Форму смажьте маслом, посыпьте манкой и поставьте пергаментную бумагу во внутрь, чтобы пасха не вытекала, когда будет подниматься.
8. Выложите тесто в форму и выпекайте при 200°C до золотистой корочки.
9. Достаньте из духовки.
10. Приготовление глазури: растопите масло. Смешайте сахарную пудру, масло и сливки. Перемешайте.
11. Нанесите глазурь на кулич. Пока глазурь не застыла, украсьте бисером или другими украшениями. 

Приятного аппетита! 
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!