✔ Конфетки из сухофруктов и орехов

Куча полезностей в одной конфетке!

Ингредиенты:

— курага, изюм (или любые другие сухофрукты) — 150 г
— грецкие орехи — 70 г
— половина апельсина
— 1 ч.л. меда
— кокосовая стружка для посыпки

Сухофрукты перебрать, промыть, залить горячей водой и оставить на 10 минут. Слить воду, просушить.
Грецкие орехи разделить на большую и меньшую части. Меньшую часть орехов мелко порубить ножом — она понадобится для посыпки готовых конфет.
Пропустить сухофрукты со второй частью грецких орехов через мясорубку.
Из половины апельсина выжать сок. Добавить сок и 1 ч.л. меда к массе из сухофруктов и орехов. Хорошо перемешать.
Периодически смачивая руки холодной водой, скатать из массы небольшие шарики.
Каждый шарик посыпать со всех сторон кокосовой стружкой или орехами.
Охладить 40-60 минут.

Приятного аппетита и вкусной вам весны!

Автор: Ната Киселева
___________________________________
Готовьте с любовью!