Кексы на кефире с кабачком и сыром
Автор: Наташа Чагай

Такие кексы удобно брать в дорогу или просто кушать дома. Я предпочитаю их со сметаной и сладким чаем. Хороши как в теплом, так и в холодном виде. Яйца в состав теста НЕ входят)

Кефир 200 мл
сыр твердый 100-130 г
кабачок 150 гр
сода 1/2 ч л
соль 1/3 ч л
сахар 1 ч л
мука 10 ст л с небольшой горкой
Кефир перемешать с содой и оставить на 5 мин. Тем временем натереть кабачок и отжать. Сыр порезать мелким кубиком. Все ингредиенты соединить. Разложить по формочкам (силиконовые можно не смазывать) на две трети высоты. Выпекать примерно 25 мин при 180* до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!