Грибной крем-суп с сырными палочками

Ингредиенты:
для сырных палочек:-500гр слоёного бездрожжевого теста.70гр швейцарского сыра,1 яйцо,кондитерская бумага,растительное масло для смазки бумаги
для супа:-150мл белого сухого вина,400гр плавленого сыра,100гр сыра гауд,180гр бекона,400гр шампиньонов,200мл сливок 23%,1 литр воды,3 стол.ложки растительного масла,1 стол.ложка муки,молотый белый перец по вкусу,тёртый мускатный орех по вкусу,соль по вкусу