Домашний шоколад с орехами и курагой

100г масла какао
200 г тертых какао бобов
5 ст. л. сахара
5 ст. л молока
Орехи, курага, изюм по вкусу

Смешать молоко с сахаром, довести их до кипения, варить несколько минут. Готовую жидкость снять с огня. На водяной бане разтопить какао масло, добавить в него заренее нарезанные какао бобы, влить сахар с молоком и тщательно перемешивать, пока масса не станет однородной. Вылить шоколад в формочки (выходит 3 небольшие плитки, или 1 большая). Посыпать орехами, изюмом,нарезанной на маленькие кубики курагой. В качестве формы можно использовать прямоугольные силиконовые формы для кексов или донышко от масленки, простелив его фольгой, тогда шоколад очень легко вынимется. Приятного аппетита!