SIDEBAR
»
S
I
D
E
B
A
R
«

Домашний чесночный майонез
21.06.2015 от Ваш "Вкуснолог"

Домашний чесночный майонез

Ингредиенты:

Масло (оливковое, например) – 1 стакан
2 желтка
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
Чеснок – 1 столовая ложка
Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

Перед тем как приступать к процессу готовки, убедитесь, что продукты комнатной температуры. Выложите яйца в чашу в теплой воды, чтобы ускорить процесс при необходимости.
Масло, желтки и лимонный сок взбейте ручным блендером. Важно: работайте на самом дне чаши для миксера и пока большинство масла не впиталось в основную массу не поднимайте его выше.
Когда смесь начинает принимать вид настоящего майонеза, добавьте нарезанный чеснок, соль и перец. Перемешайте, взбейте еще немного и можно смело использовать. Можно использовать в течение нескольких дней после приготовления. Хранить в холодильнике.



Оставить комментарий

http://vkusnolog.ru/domashniy-chesnochnyiy-mayonez-4/You must be logged in to post a comment.


SIDEBAR
»
S
I
D
E
B
A
R
«
»