SIDEBAR
»
S
I
D
E
B
A
R
«

✔ Черничный творожный торт без выпечки
24.02.2015 от Ваш "Вкуснолог"

✔ Черничный творожный торт без выпечки

Ингредиенты:

Для основы:
200 г. сахарного печенья типа слодыча, топленого молока
100 г. сливочного масла
Для крема:
500 г. творога
500 г. сметаны (25%)
400 г. сахара
200 г. черники
200 мл жирных сливок (33-35%)
2 ст.л. с горкой желатина

Приготовление:

Печенье размалываем в крошку, смешиваем с растопленным сливочным маслом и утрамбовываем по дну разъемной формы. Ставим в холодильник.

Творог протирем через сито (если нужно) и взбиваем в однородную массу с сахаром и сметаной.

Чернику перемалываем в пюре. Творожную массу делим на 2 части — одна должна быть где-то на четверть меньше второй. В меньшую часть добавляем черничное пюре и перемешиваем.

Достаем форму из холодильника и выкладываем вдоль бортика кольцо из пергамента. Начинаем выкладывать начинку по принципу пирога “Зебра” — поочередно по несколько ложек то белой, то синей начинки

Далее торт нужно поставить в холодное место для застывания.



Оставить комментарий

http://vkusnolog.ru/chernichnyiy-tvorozhnyiy-tort-bez-vyipechki-2/You must be logged in to post a comment.


SIDEBAR
»
S
I
D
E
B
A
R
«
»