Ингредиенты:
-Картофель вареный-4 шт
-Сыр твердый-100 гр
-Ветчина (колбаса)-150 гр
-Лук зеленый
-Соль (если нужно)
-Перец
-Яйцо сырое-2 шт
-Мука-1 ст.ложка

Картофель, сыр и колбасу натереть на терке. Добавить яйца, лук зеленый, поперчить и если нужно посолить. Добавить муку и все хорошо перемешать. Обвалять в муке, сделать в виде биточков и по жарить их на сковороде. И подаем, полив сметаной